Ciencia: Antioquia se ocupa de mejorar la carne de cerdo

Un experto internacional en el tema de manejo de porcinos (precosecha) y canales (postcosecha), se reunió este jueves 11 de junio con los funcionarios que hacen parte del equipo técnico de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, encargado del diseño y el montaje de las plantas de beneficio en las subregiones antioqueñas.
La dependencia departamental en alianza con la Asociación de Porcicultores –ASOPORCICULTORES y el Fondo Nacional de la Porcicultura, trajeron al costarricense Julio Chávez, quien hace parte de la Asociación Americana de Soya.
El consultor internacional les  explicó a los servidores públicos como mejorar la calidad de la carne de cerdo para que los consumidores finales obtengan un producto inocuo de calidad que cumpla con la normatividad ambiental y sanitaria.
Chávez se refirió al factor genético, a las prácticas adecuadas de producción, a los cuidados y condiciones que se deben implementar en el transporte de cerdos desde las granjas a las plantas de beneficio, la tecnología, y la oportunidad en todas la prácticas que se realizan durante el proceso de sacrificio, faenado, almacenamiento y conservación de la carne.
Edgar Arrubla Cano, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, indicó  que el experto se reunió en la tarde con el grupo interdisciplinario para revisar los diseños de las plantas de beneficio de porcinos y hacer las recomendaciones necesarias con el fin de mejorar las mismas.  Recordó a la comunidad antioqueña, que la dependencia a su cargo viene haciendo esfuerzos para garantizar un producto de calidad y garantizar la no transmisión de enfermedades zoonóticas.
Fuente: GOBERNACIÓN DE ANTIOQUIA

Salud: 10 AÑOS DEL CENTRO DE INVESTIGACIONES DE LA E.S.E. HOSPITAL MENTAL DE ANTIOQUIA

Hoy jueves 11 de junio de 2009, la Empresa Social del Estado Hospital Mental de Antioquia celebra con un almuerzo de trabajo en el Hotel Poblado Plaza, los 10 años de su centro de investigaciones, el cual ha realizado estudios multicéntricos de alta complejidad científica a nivel internacional.
El centro de investigaciones busca crear un ambiente favorable para la promoción, desarrollo y ejecución de investigaciones en las áreas clínicas, farmacológicas y ciencias básicas relacionadas con la atención psiquiátrica, mediante estudios farmacológicos que evalúan la eficacia y seguridad de un medicamento en los diferentes tratamientos, igualmente el centro de investigaciones realiza estudios del comportamiento humano, factores de riesgos para enfermedad mental y estudios sobre los tratamientos de los trastornos psicóticos en nuestro medio.
Su propósito principal, es favorecer los niveles de atención para los pacientes psiquiátricos, los cuales se han beneficiado con tratamientos farmacológicos modernos, de última generación, ofrecidos por estudios que también son utilizados en Latinoamérica, Estados Unidos, Europa y Asia, basados en investigaciones de trastornos psiquiátricos mayores, tales como la esquizofrenia, depresión mayor, trastornos bipolares, trastornos catatónicos y trastornos de la conducta alimentaría, entre otros.
Actualmente cumple con la guía ICH (Conferencia Internacional de Armonización) tripartita y armonizada para buenas prácticas clínicas (BPC) y  las recomendaciones de la declaración de Helsinki de octubre de 2008, la resolución 8430 de 1993 del Ministerio de Salud, Resolución 2378 de 2008 del Ministerio de la Protección Social, así como los principios institucionales que velan por la protección y bienestar de los sujetos humanos involucrados en investigaciones científica, mediante altos estándares de calidad y seguridad.

Fuente: OFICINA DE COMUNICACIONES - E.S.E. HOSPITAL MENTAL DE ANTIOQUIA